Vegan lunchen

Geschreven door:

Yvonne
Een goede voedzame lunch maken, daar ben ik meestal niet zo goed in. Het kan dagen goed gaan, maar daarna kan het al weer snel versloffen bij mij. Wellicht dat ik daarom graag buiten de deur lunch. Maar eigenlijk hoeft het helemaal niet zo moeilijk te zijn. Op kantoor lunch ik het liefst met boterhammen en vegan beleg. Maar op een gegeven moment kan dat saai worden. Ik bundelde voor jou makkelijke en vegan lunch recepten, zodat je  een voedzame en lekkere lunch kunt maken en kan variëren. 

vegan lunch | champignons | groene dromers

Deze heerlijke voedzame lunch staat binnen no time op tafel. Bak de champignons heerlijk op. Serveer op een boterham met truffelmayonaise.

Wraps met tempeh | Vegan lunch | groene dromers

Wij noemen het nog steeds de TikTok wrap. Het was namelijk een enorme hit. Je kunt je eigen vulling bedenken en dan op een speciale manier vouwen en hup de grill in.  Welke variant is jouw favoriet?

Scrambled tofu | Vegan ei | Vegan lunch  | groene dromers

Mis je als veganist weleens een eitje? Maak dan deze heerlijke scrambled tofu met zwart zout. Deze combinatie van smaken komt heel dicht in de buurt van roerei.

Tosti met gegrilde groente | vegan lunch  | groene dromers

Vind je het lastig om voldoende groente te eten op een dag? Eet dan groente bij de lunch. Deze tosti is wel anders dan je van een standaard tosti gewent bent. Maar deze is een stuk voedzamer.

ο»Ώ


Smakelijk!

Op zoek naar meer lekkere vega en vegan lunch recepten? Ontdek ze op Puur Suzanne

Volg ons  

Tag #groenedromers

vegan hotspots Rotterdam
door Yvonne 27 april 2025
Ga je binnenkort naar Rotterdam? Bij deze vega en vegan hotspots moet je zeker even langs!
voer de bij bij | the pollinators | bio | Groene Dromers
door Yvonne 13 april 2025
Op 22 april is het nationale zaaidag! Doe jij ook mee? Haal je gratis zakje zaad op bij een van de bijenvoedselbanken.
moestuin westland | groente en fruit | Groene Dromers
door Yvonne 5 april 2025
Huur je eigen stukje moestuin in de kas
Bespaar geld door een auto te delen
door Yvonne 23 maart 2025
Bespaar geld door een auto te delen. Dit kan zowel met vrienden als familie maar ook bij bedrijven waar je een deelauto kunt huren.
vegan hotspot Zwolle | Lua | vegan restaurant | Groene Dromers
door Yvonne 10 maart 2025
Ga je binnenkort naar Zwolle? Breng dan zeker een bezoekje aan deze leuke hotspot.
Week zonder vlees en zuivel | vegan | plantaaridg | Groene Dromers
door Yvonne 1 maart 2025
Van 3 t/m 9 maart komt hij er weer aan: de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel
Winterwoords | Drenthe | Yurt | Groene Dromers
door Suzanne & Yvonne 24 februari 2025
Een weekend, zonder drukte, zonder schermen, midden in de natuur. Dat kan bij Winterwoods
kledingruil | Groene Dromers
door Ellen & Yvonne 21 februari 2025
Het voorjaar is weer in aantocht. Dus tijd om de kledingkast op te ruimen en je items te komen ruilen.
Ecostoof | Slowcooking | Duurzaam leven | havermoutpap
door Yvonne & Ellen 8 februari 2025
Maak deze heerlijke chai havermoutpap uit de Ecostoof
Duurzame vakantie | treinreis | vakantie in NL
door Yvonne 2 februari 2025
Ben je al vakantieplannen aan het maken? Trek er op uit met de trein of blijf heerlijk in Nederland
Meer posts