Vegan lunchen

Geschreven door:

Yvonne
Een goede voedzame lunch maken, daar ben ik meestal niet zo goed in. Het kan dagen goed gaan, maar daarna kan het al weer snel versloffen bij mij. Wellicht dat ik daarom graag buiten de deur lunch. Maar eigenlijk hoeft het helemaal niet zo moeilijk te zijn. Op kantoor lunch ik het liefst met boterhammen en vegan beleg. Maar op een gegeven moment kan dat saai worden. Ik bundelde voor jou makkelijke en vegan lunch recepten, zodat je  een voedzame en lekkere lunch kunt maken en kan variëren. 

vegan lunch | champignons | groene dromers

Deze heerlijke voedzame lunch staat binnen no time op tafel. Bak de champignons heerlijk op. Serveer op een boterham met truffelmayonaise.

Wraps met tempeh | Vegan lunch | groene dromers

Wij noemen het nog steeds de TikTok wrap. Het was namelijk een enorme hit. Je kunt je eigen vulling bedenken en dan op een speciale manier vouwen en hup de grill in.  Welke variant is jouw favoriet?

Scrambled tofu | Vegan ei | Vegan lunch  | groene dromers

Mis je als veganist weleens een eitje? Maak dan deze heerlijke scrambled tofu met zwart zout. Deze combinatie van smaken komt heel dicht in de buurt van roerei.

Tosti met gegrilde groente | vegan lunch  | groene dromers

Vind je het lastig om voldoende groente te eten op een dag? Eet dan groente bij de lunch. Deze tosti is wel anders dan je van een standaard tosti gewent bent. Maar deze is een stuk voedzamer.

ο»Ώ


Smakelijk!

Op zoek naar meer lekkere vega en vegan lunch recepten? Ontdek ze op Puur Suzanne

Volg ons  

Tag #groenedromers

steun een goed doel | Doneer | Geef om een ander | Groene Dromers
door Yvonne 27 juli 2025
Maak je geld meer waard door te doneren aan goede doelen & stichtingen.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 19 juli 2025
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
Vegan ijssalon Ollini | Groene Dromers
door Yvonne 6 juli 2025
Scoor een heerijk vegan schepijsje bij ijssalon Ollini
Vegan food tour Amserdam | vegan hotspots | Groene Dromers
door Suzanne 30 juni 2025
Vegan food tour Amsterdam. Op ontdekkingstocht door Amsterdam West.
Naar de cote d' Azur met de trein | treinvakantie | Groene Dromers
door Yvonne 7 juni 2025
Ontdek de de Cote d'Azur per trein en geniet van een heerlijke vakantie
vegan hotspots utrecht | vega & vegan uit eten | Groene Dromers
door Yvonne 26 mei 2025
Utrecht de stad van de leuke straatjes en grachten, maar ook van de leuke restaurants met vega en vegan gerechten.
door Yvonne 4 mei 2025
Dit jaar gaan wij weer wandelen tijdens de nacht van de vluchteling.
vegan hotspots Rotterdam
door Yvonne 27 april 2025
Ga je binnenkort naar Rotterdam? Bij deze vega en vegan hotspots moet je zeker even langs!
voer de bij bij | the pollinators | bio | Groene Dromers
door Yvonne 13 april 2025
Op 22 april is het nationale zaaidag! Doe jij ook mee? Haal je gratis zakje zaad op bij een van de bijenvoedselbanken.
moestuin westland | groente en fruit | Groene Dromers
door Yvonne 5 april 2025
Huur je eigen stukje moestuin in de kas