Blogopmaak

Vegan broodbeleg

Geschreven door:

Yvonne
Wil je vaker plantaardig lunchen of kan je wel wat inspiratie voor de lunch gebruiken? Wij delen vandaag een aantal heerlijke recepten met je. Maar ook tips voor fijne kant en klare producten, want het hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Zeker met alle producten die tegenwoordig op de markt zijn. Zo lunch ik, Yvonne ook gewoon vaak met een boterham, Vuna en wat spinazie als topping. Niet heel bijzonder, wel heel lekker en voedzaam als je dit op een volkoren boterham doet.

Deze lunch vergt wel even wat meer tijd, want de zoete aardappel en tempeh moet in de aifryer. Maar je kunt zodra die gebakken is in de airfryer heel goed in aparte bakjes bewaren in de koelkast, zodat je niet elke dag het vele werk hoeft te doen.

Scrambled tofu | Vegan ei | Vegan lunch  | groene dromers

Ei hoef je als je plantaardig eet, helemaal niet te missen, want er zijn genoeg heerlijke alternatieven, zoals deze scrumbled tofu.

Kant en klaar vegan broodbeleg

Vegan Johma salades | Vegan broodbeleg | Groene Dromers

Kant en klaar is soms gewoon makkelijk. In de supermarkt zijn genoeg opties. Heerlijk voor op een volkoren boterham. Eventueel kun je het nog aftoppen met wat sla, spinazie of kiemen.

Ken jij Vuna al? Dit smaakt naar de tonijn in blik. Heerlijk met een kloddertje mayo en wat ui en augurk. Of wat dacht je van de vegan salades van Johma. Eventueel ook erg lekker op een toastje.Net zoalse vegan filet american van Kips.  Ze hebben allemaal dezelfde smaakbeleving als de dierlijke variant.

Tosti met gegrilde groente | vegan lunch  | groene dromers

Vind je het lastig om voldoende groente te eten op een dag? Eet dan groente bij de lunch. Deze tosti is wel anders dan je van een standaard tosti gewent bent. Maar deze is een stuk voedzamer.

ο»Ώ


Smakelijk!

Op zoek naar meer lekkere vega en vegan lunch recepten? Ontdek ze op Puur Suzanne

Volg ons  

Tag #groenedromers

Fairtrade | duurzaam | Groene Dromers
door Yvonne 27 apr., 2024
Alles over een Fairtrade gemeente
vegan hotspots utrecht | vega & vegan uit eten | Groene Dromers
door Yvonne 07 apr., 2024
Utrecht de stad van de leuke straatjes en grachten, maar ook van de leuke restaurants met vega en vegan gerechten.
Opruimactie | NL Doet | Groene Dromers
door Yvonne 26 feb., 2024
Tijdens NL Doet organiseren wij samen met Bianca een opruimactie. Doe jij ook mee?
vegan koekjes | vegan lekkers | Groene Dromers
door Yvonne 19 feb., 2024
Wij bundelden voor jou verschillende vegan lekkernijen voor bij de koffie.
tweedehands winkels westland | tweede hands shoppen | Groene Dromers
door Ellen & Yvonne 15 feb., 2024
Waar shop je in het Westland de leukste tweedehands items? Wij vertellen het jou graag in deze blog.
vegan hotspots Antwerpen | Duurzaam uitje | Groene Dromers
door Ellen & Yvonne 21 jan., 2024
Wil je een dagje weg of juist een weekendje naar Antwerpen. Wij bundelden voor jou de leukste vegan hotspots en leuke duurzame winkels.
Sapje | slowjuice | groentesap | Groene Dromers
door Yvonne 01 jan., 2024
Geef je weerstand een boost met de gezonde sappen van Sapje
energie besparen | gas verbruik verlagen | Groene Dromers
door Suzanne 17 dec., 2023
Met deze tips bespaar je gemakkelijk gas. Beter voor je portemonnee en beter voor de aarde.
Duurzame kerst | tips verduurzamen | Groene Dromers
door Suzanne 10 dec., 2023
De kerstdagen komen eraan. Misschien kan je nog wel wat inspiratie gebruiken voor een duurzame kerst
Food for skin | natuurlijke gezichtsverzorging | vegan
door Yvonne 07 dec., 2023
100% natuurlijke gezichtsverzorging op basis van groente
Meer posts
Share by: