Op bezoek bij Gelato di Geronimo

Geschreven door:

Yvonne

Onlangs gingen Ellen en Yvonne langs bij Jeroen in ´s-Gravenzande. Jeroen bereid ambachtelijk Italiaanse ijs. In zijn professionele ijskeuken bereid hij ijstaarten en ook handgemaakte bonbons. Een deel van zijn assortiment is volledig vegan.


We worden warm ontvangen en krijgen een kijkje in de ijskeuken van Gelato di Geronimo. Door de strenge kwaliteitseisen die Jeroen nastreeft kunnen we niet letterlijk in de keuken, maar via de glazen deur krijgen we een goed beeld hoe zijn ijstaarten, ijs en bonbons bereid worden.


Nadat we worden getrakteerd op koffie, huisgemaakte vegan koekjes en heerlijke vegan bonbons begint Jeroen vol passie over zijn vak te kletsen. Een aantal jaar geleden is Jeroen, tijdens een van zijn opleidingen bij SVH Meesterijsbereiders, in aanraking gekomen met een vegan ijsbereidster uit Antwerpen. Hierdoor raakte hij geïnspireerd om zijn assortiment uit te breiden naar vegan producten.

Alles bereid volgens traditionele wijze en met pure en veelal lokale ingrediënten. Juist om te kiezen voor goede en pure ingrediënten hebben de producten een hoge kwaliteit en natuurlijke kleuren.

Vegan ijs, de professionele keuken, vegan bonbons, zelfportret Jeroen

Foto's; Jeroen

In zijn eigen fotostudio die hij met een aantal tweedehands spullen heeft ingericht maakt hij de productfoto’s en video’s helemaal zelf. Ook zijn ijskeuken is veelal ingericht met tweedehands spullen, maar afgewerkt met materialen die voldoen aan de hoge hygiëne eisen.


Nieuwsgierig geworden? Volg Gelato di Geronimo op Instagram @gelato_di_geronimo of bezoek zijn website www.gelatodigeronimo.nl


Iets te vieren of gewoon zin in iets lekkers? Al deze ambachtelijke producten kun je op aanvraag bestellen en afhalen

in ‘s-Gravenzande.


Volg ons  

Tag #groenedromers

steun een goed doel | Doneer | Geef om een ander | Groene Dromers
door Yvonne 27 juli 2025
Maak je geld meer waard door te doneren aan goede doelen & stichtingen.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 19 juli 2025
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
Vegan ijssalon Ollini | Groene Dromers
door Yvonne 6 juli 2025
Scoor een heerijk vegan schepijsje bij ijssalon Ollini
Vegan food tour Amserdam | vegan hotspots | Groene Dromers
door Suzanne 30 juni 2025
Vegan food tour Amsterdam. Op ontdekkingstocht door Amsterdam West.
Naar de cote d' Azur met de trein | treinvakantie | Groene Dromers
door Yvonne 7 juni 2025
Ontdek de de Cote d'Azur per trein en geniet van een heerlijke vakantie
vegan hotspots utrecht | vega & vegan uit eten | Groene Dromers
door Yvonne 26 mei 2025
Utrecht de stad van de leuke straatjes en grachten, maar ook van de leuke restaurants met vega en vegan gerechten.
door Yvonne 4 mei 2025
Dit jaar gaan wij weer wandelen tijdens de nacht van de vluchteling.
vegan hotspots Rotterdam
door Yvonne 27 april 2025
Ga je binnenkort naar Rotterdam? Bij deze vega en vegan hotspots moet je zeker even langs!
voer de bij bij | the pollinators | bio | Groene Dromers
door Yvonne 13 april 2025
Op 22 april is het nationale zaaidag! Doe jij ook mee? Haal je gratis zakje zaad op bij een van de bijenvoedselbanken.
moestuin westland | groente en fruit | Groene Dromers
door Yvonne 5 april 2025
Huur je eigen stukje moestuin in de kas